Quem conhece o chef de cozinha Alex Atala sabe que ele só apoia causas em que acredita. A Tres, do grupo Três Corações, convidou o cozinheiro para ser seu embaixador, e ele só aceitou após conhecer o processo de produção dos grãos e o sabor desenvolvido pelas máquinas de café espresso da marca.

Como uma grande admiradora do café brasileiro, a Fast Shop convidou a Tres e o chef para uma palestra bastante inspiradora sobre a relação entre a comida e a sociedade moderna: a cozinha passa por transformações para se adaptar aos novos tempos e oferecer experiências únicas a seus consumidores. A máquina de café da Tres, por exemplo, não apenas produz espresso, como também chás, filtrados, cappuccino, chocolate quente e mais uma dezena de bebidas quentes. Ou seja, ela deixou de ter uma finalidade para ser multifuncional. E esta é uma tendência seguida pelas marcas para acompanhar as mudanças sociais.

Assista ao vídeo dessa palestra exclusiva e não deixe de compartilhar suas impressões sobre os pensamentos do chef Alex Atala: