Foto: LightField Studios/Shutterstock

O Dia dos Pais é comemorado neste domingo (12), e se você ainda não decidiu o presente é válido cogitar uma das maiores paixões nacionais: a cerveja. Para te ajudar a acertar no rótulo, o blog revela as opções que se adequam à personalidade do seu pai.

Pais aventureiros

O seu pai faz o estilo aventureiro, fã de trilhas, motos ou bike? “Para esse perfil penso na cerveja Radler, um estilo criado pelos ciclistas alemães que paravam em bares e misturavam chope com refrigerante. Isso originou esses rótulos, que têm baixo teor alcoólico e são misturados com suco de limão ou outras opções cítricas, com sabor refrescante”, indica o especialista Ronaldo Morado, autor do livro “Larousse da Cerveja“.


Foto: photosimysia/Shutterstock

Ousados e inovadores

Já para aqueles que buscam experiências diferentes do comum a melhor pedida é a Sour, um tipo de cerveja com bastante acidez e a adição de frutas. “Geralmente temos framboesa ou morangos, e existe um ótimo rótulo brasileiro de Santa Catarina com base de trigo e um sabor bem acentuado de frutas. Ela foi premiada internacionalmente e é a grande inovação do nosso mercado cervejeiro”, completa.

Clássicos e sofisticados

O seu pai faz o estilo sofisticado? “Nesse caso eu indico as cervejas Brut, que vêm em garrafas de champanhe e passam pelo mesmo processo dos espumantes. É uma escolha bastante elegante, leve de sabor e de teor alcoólico. Vai agradar bastante”, garante.

+ Descubra as cervejas ideais para servir nos dias frios
+ Enriqueça o seu paladar: aposte na harmonização de cervejas e pratos
+ Para degustar sem pressa: os tipos de cerveja e como aproveitar cada um

Já para os clássicos, que valorizam a tradição e têm um perfil mais conservador, a saída é buscar pelas Trappistas. “São cervejas que têm uma história milenar, feitas pelos monges belgas e conhecidas há séculos. Ótimas para quem gosta de ter uma referência histórica e cultural com um sabor que não tem como não gostar”, indica.


Foto: Dean Drobot/Shutterstock

Para os descontraídos

Se o seu pai é mais casual, o melhor é ficar nos estilos leves e saborosos, perfeitos para um churrasco de domingo ou aquele dia ensolarado na praia: “As Pilsen são as mais indicadas, assim como as Beach beers, que são muito ligadas à descontração e com sabores muito leves, mas com um pouco de temperos, como a casca de laranja”.

Acha que ele pode se dar melhor com algum outro estilo específico? Uma boa dica é buscar uma versão mais leve e com toque diferenciado, o que é proporcionado pelas Session. “Qualquer estilo de cerveja com redução de álcool e uma pegada um pouco diferente de sabor, alterando alguns parâmetros, são chamadas de session. Temos session IPA, session Porter e assim por diante”, conta.


Foto: Joshua Resnick/Shutterstock

Para os intensos

Se a personalidade forte é a primeira característica que vem à cabeça ao pensar em seu pai, o melhor é buscar um perfil de cerveja que traga a mesma marca – com sabor intenso. “Para quem gosta de fortes emoções e de uma experiência marcante recomendo as IPAs, a Indian Pale Ale. Ela vem da cerveja tradicional inglesa, que sofreu modificações para poder ser comercializada na Índia, por isso o seu nome. Quando se exportava a Pale Ale, a bebida chegava ao país estragada, então foi feita a inserção de mais lúpulo para aumentar o tempo de conservação, resultando em uma cerveja mais amarga, alcoólica e encorpada. Também temos a Strong Golden Ale, que é um estilo belga e com um teor alcoólico maior e um sabor mais intenso que o tradicional, com bastante aroma”, aponta.

Para os perfeccionistas

Se qualidade e perfeição são o que mais importam para o seu pai, saiba que também existem rótulos com um grau de exigência tão grande quanto o dele: “Nós temos a cerveja Trippel, que é de uma produção muito sofisticada, difícil e cuidadosa. Por ser difícil de fazer, as poucas que são fabricadas trazem um nível de perfeição e exigência de qualidade muito alto, com um sabor que reflete tudo isso”.