Escolher uma adega para os seus vinhos pode parecer tarefa simples, mas há muitas coisas para levar em consideração, além da quantidade de garrafas que você pretende armazenar. Veja:

Tamanho

Esse é o primeiro ponto a ser analisado. Há adegas que comportam de 8 a mais de 200 garrafas, então a escolha será basicamente pela quantidade de vinho que você compra/consome mensalmente e pela dimensão do espaço disponível no ambiente.

Dica: Considere de 2 a 4 garrafas a mais que o habitual, pois o volume pode aumentar em determinadas épocas do ano. Adegas com capacidade para 24 garrafas costuma atender bem às necessidades de quem compra entre 2 e 3 vinhos por mês e consome ao menos uma garrafa no mesmo período.

Temperatura

Cada vinho possui uma temperatura ideal diferente, por isso é fundamental analisar o controle de temperatura da sua adega. Os modelos com visor e botões de programação na parte externa são ideais, pois evitam que você tenha que abrir a adega para ver ou alterar a temperatura.

Os brancos devem ser armazenados com temperatura em torno de 6º C, já os tintos entre 14º C e 18º C. Alguns modelos de adegas climatizadas oferecem separações para temperaturas diferentes, como este aqui. Mais uma vez, aqui a escolha depende do consumo. O ideal é avaliar os tipos de vinhos que você mais consome e se há muita variação de temperatura entre eles.


Ambiente e iluminação

As adegas climatizadas costumam ficar entre a cozinha e a sala de jantar ou em um cantinho dedicado ao bar. Com design bonito, se tornam parte da decoração, dando um ar mais sofisticado ao ambiente. No entanto, há quem opte por deixar em varanda gourmet ou outros ambientes externos. Se este for o seu caso, prefira modelos que tenham portas de vidros especiais que ofereçam proteção contras raios UV. Sem isso, a adega deverá ficar em algum lugar que não atinja luz para proteger os vinhos.

Fotos: Pinterest

Embora a luz solar seja prejudicial aos vinhos, algumas adegas possuem iluminação interna que acendem na hora da escolha dos vinhos. Nesse caso, verifique se as lâmpadas são do tipo que não geram calor.

Aproveite a adega para comprar novos rótulos, chamar os amigos para tomar um vinho em casa e renovar o estoque. Um bom vinho fica ainda mais saboroso quando dividimos a garrafa com pessoas especiais.

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