Que tal um bolo saudável, delicioso e fácil de prepara para acompanhar o café da manhã ou aquela pausa gostosa no meio da tarde? A nutricionista Liliam Teixeira Francisco ensina três opções que não dependem de forno para deixar a sua rotina mais prática e cheia de sabor.
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Bolo proteico de frigideira
Ingredientes:
1 ovo;
1 colher (sopa) de tapioca;
1 colher (sopa) de Whey Protein (ou similar) de chocolate;
Chocolate 70% ou mais picado;
1 colher (chá) de fermento em pó.
Modo de preparo: misture os ingredientes e despeje em uma frigideira pequena untada com óleo de coco ou azeite. Abafe com uma tampa e aguarde até que esteja firme e alto.
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Bolo de banana na caneca
Ingredientes:
1 banana pequena amassada;
1 clara de ovo;
1 colher (chá) de adoçante natural (estévia, xilitol, thaumatina, maltitol, erithritol) ;
3 colheres (sopa) de farelo de aveia ou granola sem açúcar;
1 colher (chá) de chia;
1 pitada de fermento.
Modo de preparo: misture todos os ingredientes acima, coloque em uma caneca untada e leve ao microondas por um minuto e meio.
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Bolo de banana na frigideira
Ingredientes:
1 ovo;
1 fio de mel ou adoçante natural;
1 colher (sopa) de flocos de aveia ou quinoa;
Canela em pó a gosto;
1 banana amassada (separe algumas rodelas);
1 pitada de fermento.
Modo de preparo: misture os ingredientes e coloque em uma frigideira untada. Tampe até que a massa esteja cozida.