gastronomia
02/06/2017 - Conhecer
Restaurantes peruanos em São Paulo
A cultura latino americana é parte essencial da gastronomia paulistana. Nos últimos anos, é notável o aumento de restaurantes de qualidade tipicamente latinos. Uma dessas culinárias que está extremamente bem representada é a peruana. Ceviches, Pollo a la Brasa, frutos do mar, lomo saltado… Seja qual prato for, é certeza de sucesso. Confira uma lista …
22/05/2017 - Conhecer
Incríveis casas de chá em São Paulo
O hábito de tomar chá conquistou o mundo a partir de 1543, quando os portugueses chegaram ao Japão e trouxeram o costume, que tem grande valor cultural na Ásia, para seu país – e depois para lugares como Reino Unido e Índia.As vantagens de um bom chá são inúmeras: digestão, propriedades medicinais como emagrecimento, aumento …
09/05/2017 - Conhecer
Workshop de Gastronomia com Dário Costa e Vivianne Wakuda
A Fast Shop está promovendo uma série de Workshops para apaixonados pela gastronomia e confeitaria. O objetivo dos encontros é promover momentos de interação com os chefs Dário Costa, participante do MasterChef Profissionais, e Vivianne Wakuda, que trazem a experiência do dia a dia com dicas e passo a passo de receitas apresentando a Linha …
14/04/2017 - Conhecer
5 livros que vão mudar sua vida na cozinha
Impossível discordar que a cozinha é o melhor cômodo da casa. Afinal, é lá que tudo fica mais gostoso, seja fazendo receitas para receber os amigos, passando um tempo para melhorar um prato delicioso ou fazendo uma comidinha rápida para matar a fome.
31/03/2017 - Conhecer
5 restaurantes saudáveis em São Paulo
Ter um estilo de vida saudável em uma cidade que requer muita energia pode ser uma tarefa difícil, principalmente quando o tempo é apertado e você precisa de algo rápido para uma refeição. A vantagem é que São Paulo esbanja opções para todos os tipos de alimentação, e um deles confere pratos nutritivos para uma …
10/03/2017 - Conhecer
5 Lugares Para Comer Comida Nordestina em São Paulo
O dia 12 de março é famoso por ser aniversário de duas cidades incríveis do Nordeste brasileiro: Olinda e Recife! Em 2017, Olinda completa 482 anos, dois anos a mais que Recife, a irmã-mais nova. Pensando nisso, preparamos uma lista com cinco lugares fantásticos para experimentar ou relembrar a comida mais saborosa da terrinha na …
10/02/2017 - Conhecer
Inspire-se com a cozinha de Mari Hirata
Mari Hirata é brasileira, tem formação francesa e mora no Japão há mais de 20 anos. Ela inspira alunos ao redor do mundo há 40 anos e não é apenas uma chef de cozinha, é mestre dos truques que vão mudar o seu modo de preparar as comidas do dia a dia. No dia 1º …
30/01/2017 - Conhecer
5 molhos e pastas para fazer no processador
Vamos combinar? Processadores de alimentos são uma mão na roda na hora de cozinhar, principalmente quando o assunto é fazer pastas e molhos. Conhecidos por serem práticos e darem uma textura maravilhosa às receitas, eles podem ser mais eficientes do que liquidificadores em determinadas ocasiões.Listamos aqui algumas receitas que representam bem essas situações e são …
31/01/2017 - Conhecer
Comece 2017 com Festivais Gastronômicos
O ano mal começou e os festivais gastronômicos já estão enchendo o calendário na cidade de São Paulo! São opções em vários bairros, para os mais diversos paladares. Confira: Festival da CoxinhaEm março, o Memorial da América Latina recebe o Festival da Coxinha! O evento contará com várias opções do salgado favorito do brasileiro: …
29/12/2016 - Tendências
A paixão de Alex Atala pelo café
Quem conhece o chef de cozinha Alex Atala sabe que ele só apoia causas em que acredita. A Tres, do grupo Três Corações, convidou o cozinheiro para ser seu embaixador, e ele só aceitou após conhecer o processo de produção dos grãos e o sabor desenvolvido pelas máquinas de café espresso da marca. Como uma …