Cozinha sustentável: quatro dicas para ser criativo e evitar o desperdício

Você sabia que pequenas mudanças podem causar um grande impacto? Quando o assunto é cozinha sustentável, boas estratégias e um toque de criatividade te ajudam não só a evitar desperdícios, como também a ter uma alimentação mais saborosa, saudável e interessante. O chef Alan Datorre, da Academia Gourmet, te dá quatro dicas especiais. Aproveite talos …