Rondelli e mais duas receitas italianas para o jantar de Dia dos Namorados

Que tal deixar o Dia dos Namorados ainda mais gostoso com um jantar todo especial? A chef Lina Sgueglia Góes, da Cantina Tia Lina, ensina três receitas típicas da culinária italiana que prometem fazer o maior sucesso e deixar a sua comemoração cheia de sabor. Risoto de alho poró Ingredientes: 400 g de arroz arbóreo; …

Sabor da Itália: três receitas práticas e deliciosas para os dias corridos

Não é preciso muito tempo ou esforço para preparar um prato saboroso e saudável! Para te ajudar a se alimentar bem mesmo nos dias mais corridos, a nutricionista Marília Zagato, do Comitê Umami, ensina três receitas com inspiração italiana que são práticas, rápidas e, claro, de dar água na boca. Foto: divulgação Risoto de espinafre Ingredientes: …

Três pratos simples, mas saborosos, para aproveitar no final de semana

Um prato saboroso não precisa ser complicado ou tomar horas do seu dia! Para aproveitar o Dia das Mães e levar toda a família para a cozinha, a nutricionista Marília Zagato, do Comitê Umami, ensina três receitas práticas, rápidas e deliciosas. Foto: divulgação Risoto de espinafre Ingredientes: 1 pedaço de alga kombu (10 cm); 1 litro …

Três massas deliciosas para colocar mais sabor nos seus dias

Saborosas e muito práticas, as massas são uma ótima pedida para o final de semana – seja sozinho ou em família. E com os ingredientes certos é possível preparar um prato digno de chefe! O blog ensina três receitas de dar água na boca para deixar os dias de descanso ainda mais gostosos. Foto: divulgação …

Sofisticação à mesa: três receitas deliciosas inspiradas no norte da Itália

Foto: divulgação Nem só de massas se faz a culinária da Itália. Para quem gosta de variar e trazer aquele toque de sofisticação às refeições, o país traz opções de sobra com pratos incríveis e ricos em sabor. O chef Fabrizio Guzzoni, do restaurante Ca’d’oro, ensina três receitas deliciosas inspiradas no norte desse território. Foto: …

Dicas de chef para preparar uma massa deliciosa e no ponto certo

Foto: KucherAV/ Shutterstock As massas estão entre os pratos mais apreciados e consumidos em todo o mundo, e, apesar de práticas e rápidas de preparar, é preciso tomar alguns cuidados para conseguir um resultado digno de uma boa cantina italiana. Quer acertar no cozimento? O blog traz as dicas. Quantidade de água A quantidade de …