Moqueca, camarão e ceviche: saiba harmonizar vinhos com pratos de verão

Verão é a época perfeita para desfrutar de pratos leves e refrescantes, por isso, preparos com peixes e frutos do mar – ingredientes saudáveis e que nos transportam para aquele clima gostoso de praia – são tão bem-vindos. E a hora das refeições fica ainda melhor quando essas iguarias especiais são combinadas aos vinhos certos, …

Beabá do vinho: tudo o que você precisa saber para começar a compreender o assunto

Não há dúvidas de que o vinho está entre as bebidas mais apreciadas do mundo – seja para apreciar durante um bom jantar, ou apenas para relaxar ao final de um dia longo. E para você que está começando a se aventurar por esse mundo de sabores e aromas, o blog preparou um guia com …

Sistemas de pontuação de vinhos: entenda como funcionam e como te ajudam na escolha do seu próximo rótulo

Abrir uma garrafa de vinho para brindar com quem você ama deixa qualquer momento mais especial. Mas escolher a bebida perfeita – e ir além das indicações de conhecidos – pode ser um verdadeiro desafio. Uma maneira de reconhecer ótimas sugestões é por um detalhe que muitos vinhos ostentam em sua garrafa: um selo com …

Vinho laranja! Descubra a bebida curinga da harmonização

Foto: Africa Studio/Shutterstock Já ouviu falar em vinho laranja? Nos últimos anos ele vem ganhando destaque entre os enófilos do mundo todo, principalmente por sua versatilidade e características exóticas. O sommelier e sócio do bar vinhos Ovo e Uva, Fernando Perazza, conta todos os detalhes desta bebida saborosa e pouco conhecida. Afinal, o que é o …

Saiba como escolher os vinhos e espumantes ideais para brindar no verão

Foto: Savchenko/Shutterstock Nem só de cerveja gelada se faz um bom happy hour de verão! Para quem é fã do vinho, é possível aproveitar a bebida com todo o frescor e a leveza que a estação mais quente do ano pede. O blog te dá as dicas para acertar na escolha.  Vinho branco e rosé …

Descubra quando usar cada uma das taças de vinho para aprimorar a degustação

Foto: Yulia Grigoryeva/Shutterstock Você já deve ter notado que existe uma grande variedade de taças de vinho – e, muito além da estética, elas foram pensadas especialmente para que você aprimore a degustação e deixe a experiência com cada rótulo ainda mais prazerosa. O sommelier internacional Rodrigo Bertin, criador do projeto Vinho Mais, te conta …

Live Bianca Veratti: cinco mitos sobre vinho que você precisa quebrar

Foto: G-Stock Studio/Shutterstock Nesta quinta–feira (23), a Fast Shop realizou uma live com a especialista Bianca Veratti para falar sobre uma das bebidas mais apreciadas em todo o mundo: os vinhos. E se você perdeu esse encontro, ou deseja simplesmente relembrar os melhores momentos, o blog traz cinco mitos desvendados por ela.  Existe um vinho …

Para abrir a adega: como harmonizar seus queijos e vinhos

Foto: Africa Studio/Shutterstock Se receber os amigos em casa está na lista dos seus programas favoritos, saiba que é possível adaptar a confraternização em tempos de distanciamento social. A sugestão é reunir todo mundo por videochamada e fazer uma noite de queijos e vinhos para lá de especial. Para criar um clima ainda mais festivo, que …

Cinco acessórios para aprimorar a degustação de vinho

Foto: Shutterstock É um grande fã de vinhos, mas ainda não sabe quais são os acessórios capazes de deixar a degustação da bebida ainda melhor? O sommelier internacional Rodrigo Bertin, criador do projeto Vinho Mais, revela os itens que fazem a diferença e realmente elevam a experiência. Foto: Shutterstock A taça certa “A primeira coisa …

Aprenda a harmonizar vinhos com três pratos tipicamente brasileiros

Foto: Paulo Vilela/Shutterstock O vinho é a bebida mais apreciada no inverno, e engana-se quem pensa que ele só vai bem com as massas e queijos! Versátil e cheio de sabor, ele também pode ser o acompanhamento perfeito para pratos tipicamente brasileiros. Deixe de lado a caipirinha, e aprenda a harmonizá-lo com a feijoada, a …