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O ano letivo já começou em boa parte do país, e esse é o momento de pensar não só nas atividades e nos estudos, mas também na alimentação que vai ajudar o seu pequeno a ter a energia que ele precisa para aprender e se desenvolver. Saiba o que vale a pena incluir na lancheira para que as crianças comecem o período escolar com mais saúde e muita disposição.

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Variedade, a palavra-chave da boa lancheira

O seu filho costuma consumir apenas parte do lanche? O problema pode estar na monotonia, que faz com que eles percam o interesse e deixem algumas opções de lado. “É muito importante evitar repetições constantes de um alimento na mesma semana para que a criança não enjoe facilmente”, explica a nutricionista Cintya Bassi, do Grupo São Cristóvão Saúde. Apesar de os grupos alimentares serem sempre iguais (com fruta, carboidrato e proteína), as fontes devem ser diferentes.

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Boas escolhas

Mesmo sendo uma refeição intermediária, a hora do lanche é importante para a nutrição do seu filho e precisa ter os diferentes grupos de alimentos contemplados, então anote: “Precisamos incluir uma fruta na lancheira todos os dias, permitindo que a criança escolha qual ela deseja levar. Esse consumo é importante porque contém vitaminas e minerais, e podemos estimular o consumo picando em formatos diferentes. Tenha também uma fonte de carboidrato, como pães ou bisnaguinhas integrais, wrap, biscoitos integrais ou simples (sem recheio) e barras de cereais, que são boas opções para fornecer energia”.

Mesmo com o calor, a sugestão da especialista é ter acompanhamentos como os queijos, cream cheese, iogurte, requeijão light e margarinas – já que eles representam a porção proteica da refeição. Para não colocar o seu pequeno em risco, a dica é apostar nas lancheiras térmicas, que seguram melhor a temperatura no verão. Abaixo, Cyntia sugere um cardápio simples, mas equilibrado, para a semana:

Dia 1: 3 bisnaguinhas integrais com cream cheese, 1 caixinha de achocolatado e 1 pera
Dia 2: 4 cookies integrais, 1 caixinha de suco de soja com sabor (ou suco natural) e 1 maçã
Dia 3: 2 torradas integrais com queijinho processado, 3 ovos de codorna com azeite, 1 caixinha de água de coco e 1 banana
Dia 4: 1 barra de cereais, 2 cenouras baby, 1 iogurte e 1 goiaba picada
Dia 5: 1 cookie integral (receita a seguir), suco natural ou integral de frutas e 1 potinho de melancia picada

Cookie integral

Ingredientes:

1 xícara de açúcar comum;
1 xícara de açúcar mascavo;
2 ½ xícaras de farinha de trigo integral;
2 ovos;
200 g de margarina sem sal;
2 colheres (chá) de bicarbonato;
1 colher (chá) de baunilha;
1 colher (chá) de fermento;
20 g de chocolate meio amargo picado

Modo de preparo: misture todos os ingredientes secos delicadamente, com exceção do chocolate. Coloque os ovos e, por último, o chocolate picado. Unte uma forma retangular com margarina e trigo. Coloque os cookies colherada por colherada na forma e asse em forno pré-aquecido a 150°C. Retire do forno quando estiverem dourados e deixe esfriar antes de desinformar.

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Atenção à hidratação

Os sucos e a água de coco também são elementos importantes para a lancheira, já que ajudam não só a hidratar, como também a nutrir e a tornar a refeição mais interessante. “Os pais podem congelar os líquidos em forminhas de gelo um dia antes para que eles ainda estejam geladinhos na hora do consumo. Se for usar os de caixinha, prefira os integrais, sem adição de açúcar“, indica. O consumo de água, aliás, também deve ser incentivado com uma garrafinha na mochila para que o seu filho possa beber sempre que sentir necessidade.