Nada combina tanto com verão quanto peixes, frutos do mar e uma boa cerveja gelada – e para quem é fã da bebida, harmonizar estas estrelas da temporada pode tornar as refeições ainda mais especiais! Victor Marinho, mestre-cervejeiro e sócio da cervejaria Dádiva, dá as dicas para criar o casamento perfeito e aprimorar a sua …

Foto: Dima Sikorsky/Shutterstock Os peixes são ótimas alternativas para quem busca uma alimentação mais leve e saudável – especialmente nos dias quentes do verão! Para você que deseja incluir essa proteína no cardápio, mas tem dúvidas que vão da escolha ao preparo, o chef Alan Datorre, da Academia Gourmet, preparou um verdadeiro ABC com tudo …